Ideale Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsarm, Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Besonders bei älteren Jahrgängen ist der Füllstand (Ullage) entscheidend für Qualitätseinschätzungen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Original-Holzkisten (OHK / Original-Holzkiste bzw. OWC Original Wooden Case / OC Original Case) erhöhen oft die Provenienz-Sicherheit und schützen während Transport und Lagerung.