Dekantieren kann vor allem jungen, reduktiven oder stärker extrahierten Cabernet Francs zugutekommen. Jüngere Jahrgänge (z. B. 2022) profitieren oft von 30–90 Minuten Luftkontakt, um Primäraromen zu öffnen und Tannine weicher erscheinen zu lassen. Reifere Weine benötigen vorsichtigere Handhabung: älteren Flaschen eher nur kurz dekantieren oder im Glas aufmachen, um mögliche feine Alterspotenziale zu bewahren. Verwenden Sie ein mittelgroßes Rotweinglas; bei Unsicherheit zuerst probieren und dann weiter entscheiden.