0,375 l ist die Demi‑ oder halbe Flasche. Für konzentrierte Süßweine wie Auslesen ist dieses Format beliebt, weil es sich gut für Einzelportionen und den Genuss über mehrere Tage eignet. Lagerungstechnisch altern kleinere Flaschen etwas schneller durch das Verhältnis von Flüssigkeitsvolumen zu Luft im Korken; gut gelagerte 0,375‑Flaschen können jedoch jahrzehntelang reifen, sofern Temperatur, Feuchte und Lage konstant sind.