Wie sollte ein gereifter Syrah ideal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
Für langfristige Lagerung sind 10–12 °C, konstante Luftfeuchte um 60–70 % und dunkle, vibrationsarme Bedingungen optimal. Gereifte Flaschen aus 2010 sollten vor dem Einschenken stehend einige Stunden akklimatisiert und oft vorsichtig dekantiert werden, um Depot zu entfernen und verschlossene Aromen zu entfalten; je nach Zustand genügen 30–60 Minuten Dekantierzeit.
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