Sassicaia ist der berühmte Spitzenwein von Tenuta San Guido an der toskanischen Küste und gilt als Vorreiter der sogenannten Super Tuscans. Tenuta San Guido etablierte mit Sassicaia ein Profil aus vorwiegend Cabernet-Sorten, geprägt von den kiesigen Böden und dem milden, maritimen Klima von Bolgheri. Bolgheri ist eine renommierte Appellation in der Maremma (Toskana), deren Kombination aus Meeresnähe und Sonnenstunden ideale Reifebedingungen für strukturierte Rotweine liefert.