Die Lagerfähigkeit hängt von Ausbau und Jahrgang ab; ein oaked Reserve‑Chardonnay aus 2019 bietet typischerweise ein Trinkfenster von rund 5 bis 15 Jahren, je nach Holzeinsatz und Säuregerüst. Für einen KPK Chardonnay Reserve 2019 bedeutet das: bereits jetzt (kurz nach fünf Jahren) sind reife Frucht und tertiäre Noten präsent, in den nächsten 3–8 Jahren können sich Tiefe und feine Reifearomen weiter entwickeln. Entscheidend sind außerdem Lagerbedingungen: konstante 10–14 °C und dunkle, vibrationsfreie Umgebung.