Bei älteren Flaschen von Franz Hirtzberger ist der Füllstand (Ullage) ein zentraler Prüfpunkt: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS, MS oder LS deuten auf Oxidationsrisiko hin. Ebenfalls prüfen: intakte Korken, unbeschädigtes Etikett, Sauberkeit der Kapsel und mögliche Ausblühungen. Fotos und detaillierte Zustandsangaben sind für Bewertung und Handel unerlässlich.