Welche fuellstaende (ullage) sind bei einer 2010er flasche normal und worauf achten sammler
Bei etwa 15–20 Jahre alten Rotweinen gelten Füllstände in den Kategorien IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) in der Regel als akzeptabel bis gut. HF (High Fill) wäre ideal, IN ist sehr gut, TS ist bei Flaschen dieses Alters noch tolerierbar. Dagegen weisen MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin und mindern Wert und Trinkgarantie. Sammler prüfen den Stand am Flaschenhals, fotografieren ihn und vergleichen mit Referenzwerten; bei Unsicherheit empfiehlt sich eine Prüfung durch einen erfahrenen Restaurator oder Händler.
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