Wie lässt sich der Jahrgang 2018 in der Champagne beschreiben und was bedeutet das für die Qualität
Der Jahrgang 2018 in der Champagne gilt als warm und spät reifend, mit hoher physiologischer Reife und vergleichsweise kraftvollem Fruchtkern. Viele Produzenten erreichten eine ausgeprägte Aromenkonzentration bei moderater bis reduzierter Säure im Vergleich zu kühleren Jahrgängen. Für Prestige-Cuvées bedeutet das meist saftige Struktur, frühe Zugänglichkeit, aber auch ein gutes Reifepotenzial, da Winzer durch selektive Lagenwahl und Kellertechnik Balance erhalten konnten.