Beim Versand temperatur- und stoßsensibler Burgunder gelten folgende Grundregeln: professionelle, gepolsterte Verpackung (idealerweise Holz- oder speziell geformte Kartoneinsätze), Versanddienstleister mit Weinversand-Erfahrung, lückenlose Dokumentation von Zustand und Fotos vor Übergabe, sowie Versicherung gegen Bruch und Verlust bis zum Empfänger. Bei sehr wertvollen Flaschen empfiehlt sich temperaturkontrollierter Transport und ein Nachweis über durchgehende Kühlkette. Der Käufer und Verkäufer sollten Verantwortlichkeiten zur Haftung und zum Transportrisiko schriftlich regeln.