Wie sollte ein Wein aus dem Jahrgang 2021 ideal gelagert werden (Temperatur, Luftfeuchte, Licht)?
Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler und vibrationsarmer Raum sowie waagerechte Lagerung bei Naturkork. Schwankungen vermeiden. Für mittelfristige Lagerung (5–15 Jahre) sind diese Parameter entscheidend, um Frische und Fruchtstruktur zu erhalten.
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