Optimale Lagerbedingungen sind dunkel, konstant kühl (etwa 10–12 °C), bei 70–80 % relativer Luftfeuchte, liegend und vibrationsfrei. Für das Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 8–10 °C; etwas höhere Temperaturen (10 °C) öffnen die Aromatik bei Prestige-Cuvées. Breite, tulpenförmige Gläser (keine schmalen Flöten) lassen das Bouquet besser zur Geltung kommen. Öffnen 20–30 Minuten vor dem Servieren oder vorsichtig dekantieren, um die Aromen zu entfalten.