Worauf sollte man beim Flaschenzustand achten (Füllstand, Etikett, Kork)?
Wichtige Kontrollpunkte sind der Füllstand (Ullage), Zustand von Etikett und Kapsel sowie mögliche Ausfällungen. Für relativ junge Jahrgänge wie 2018 sind hohe Füllstände (HF – High Fill oder IN – Into Neck) zu erwarten. Bei älteren Flaschen spielen Top Shoulder (TS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) eine Rolle für Oxidationsrisiken. Kapsel und Etikett sollten unbeschädigt sein; Rücketiketten geben oft Hinweise auf Dosage oder Degorgierdatum, was für Authentizität und Lagergeschichte relevant ist.
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