Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) wie HF, IN, TS bei relativ neuen Flaschen und wie interpretiert man sie?
Ullage bezeichnet den Flüssigkeitsstand in der Flasche relativ zur Schulter/Körper; bei jungen Flaschen (Jahrgänge 2022/2023) sollten Füllstände meist als High Fill (HF) oder Into Neck (IN) klassifiziert werden, was auf intakte Flaschen und geringe Oxidationsrisiken hinweist. TS (Top Shoulder) tritt häufiger bei älteren Flaschen auf und kann auf natürliche Verdunstung oder Lagerprobleme hindeuten. Für Sammler und Käufer ist die visuelle Prüfung des Füllstands zusammen mit Etikett- und Korkzustand ein schneller Indikator für die Flaschenpflege und Lagerbedingungen.
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