Wie sollte Champagner sachgerecht gelagert werden, um Qualität und Wert zu erhalten?
Champagner lagert am besten bei konstanter Temperatur zwischen 10–12 °C, bei hoher Luftfeuchtigkeit (rund 70 %) und dunkel, ohne starke Temperaturschwankungen oder Erschütterungen. Flaschen horizontal zu lagern hält den Korken feucht. Für längere Reifung sind kühle, konstante Kellerräume ideal; extreme Wärme, Sonne oder starke Vibrationen schädigen Aroma und Mousse.
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