Bewertungskriterien sind Produzentenreputation (z. B. Weingut Keller und die Bekanntheit von Klaus-Peter Keller), Jahrgangsqualität, Seltenheit der Abfüllung, Bewertungen durch Kritiker (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous etc.), Zustand und Provenienz sowie Vorhandensein einer Original-Holzkiste. Händler- und Auktionspreise, Plattformvergleiche und langjährige Preisverläufe geben Aufschluss. Während manche Kabinett-Rieslinge als langfristige Anlage dienen können, spielt bei leichten Prädikatsweinen oft die Trinkfreude eine größere Rolle als reine Kapitalrendite.