GG steht für Großes Gewächs und ist die Klassifikation für hochrangige, trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen im Kontext des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Bei einem Chardonnay mit GG-Etikett impliziert das in der Regel eine gezielte Selektion bester Parzellen, eine restriktive Ertragsregulierung und einen Ausbau, der Reife und Lagerfähigkeit betont. Typisch sind konzentrierte Frucht, präzise Säurestruktur und die Fähigkeit, Holz- und Reifearomen über Jahre zu integrieren.