Langfristige Lagerung erfolgt ideal bei konstanter Temperatur um 10–12 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte und ohne Lichteinfall. Flaschen mit Korkverschluss horizontal lagern, bei Schraubverschluss ist eine stabile Temperatur wichtiger. Serviertemperatur: jüngere Spitzenrieslinge 8–10 °C, gereifte Exemplare 10–12 °C, damit Aromen vollständig entfalten. Dünnwandige Weißweingläser nutzen, für gereifte Weine leicht größerer Kelch, und bei älteren Flaschen vorsichtig dekanter‑basiertes Öffnen sowie kurze Belüftung (30–60 Minuten je nach Zustand) berücksichtigen.