‚Degorgiert 2024‘ gibt das Jahr der Degorgierung (Entfernung des Hefepfropfens nach der Flaschenreife) an. Das Datum beeinflusst Aromenprofil und Lagerpotenzial: frisch degorgierte Champagner/Sekte zeigen mehr Primärfrucht und Säure, älteres Degorgierdatum erlaubt ausgeprägtere Biskuit- und Brioche-Noten. Degorgierdatum plus Dosage helfen, Reifezustand und Trinkfenster zu bestimmen – besonders relevant für Blanc de blancs, da Chardonnay-Noten sich mit Autolyse stark verändern.