Trousseau ist eine helle, feinfruchtige Burgunderrebe aus dem Jura und Ostfrankreich, die rote Beeren, Kirsch- und Waldbeeraromen sowie würzige, erdige und leicht pfeffrige Noten liefert. Bei einer Parzellen- oder Ortsbezeichnung wie Lhopital steht der Name für eine Herkunftsangabe; solche Abfüllungen tendieren zu feiner Tanninstruktur, lebendiger Säure und mittlerer Intensität, ideal für moderate Lagerung und jüngere bis mittlere Trinkreife.