Worauf sollte man beim Flaschenzustand und Füllstand (Ullage) einer jungen 2020er Flasche achten?
Bei einer relativ jungen 2020er-Flasche sind sehr hohe Füllstände (HF – High Fill oder IN – Into Neck) zu erwarten und wünschenswert; ausgeprägte Schultern (MS/LS) deuten auf Lager- oder Verschlussprobleme hin. Achten Sie außerdem auf einen intakten, nicht bröselnden Korken, saubere Etiketten ohne Feuchtigkeitsschäden und auf fehlende Trübungen. Diese visuellen Prüfungen geben Hinweise auf fachgerechte Lagerung und die Wahrscheinlichkeit eines intakten Inhalts.
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