Der Füllstand (Ullage) ist ein entscheidendes Qualitätsmerkmal gereifter Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Zusätzlich sollten Etiketten, Capsule und Kork ohne starke Beschädigungen oder Feuchtigkeitsspuren sein; Originaletiketten, intakte Klebereste und saubere Versandaufkleber erhöhen die Glaubwürdigkeit der Provenienz. Beim Kauf immer mit neutralem Licht und ggfs. mit einem Lupe prüfen und Fotos archivieren.