Wie sollte ein gereifter Malbec ideal gelagert und vor dem Genuss behandelt werden?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (ca. 12–15 °C), moderate Luftfeuchte und lichtgeschuetzte, liegende Position sind ideal. Vor dem Einschenken kann eine 30–60-minütige Dekantierzeit helfen, Aromen zu öffnen; sehr alte oder fein strukturiere Flaschen profitieren von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zu schonen.
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