Wie beurteilt man den Fuellstand (Ullage) bei einer Flasche aus 2012 und welche Begriffe sind wichtig?
Für eine Flasche von etwa 2012 ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal; das zeigt geringe Verdunstung. Top Shoulder (TS) kann bei deutlich aelteren Flaschen akzeptabel sein, aber bei einem 2012er weist TS auf erhöhte Oxidationsgefahr hin. Begriffe wie HF, IN, TS, VHS (Very High Shoulder) sowie Mid Shoulder/Low Shoulder helfen, Alterungszustand und Risiko abzuschätzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Ist ein gereifter Malbec von 2012 als Anlage lohnenswert und worauf kommt es an?
- •Welche Regionen und Chateaune/Weingueter sollte man beim Kauf gereifter Malbecs besonders beachten?
- •Welche Aromen und welche Struktur sind bei einem gereiften Malbec 2012 zu erwarten?
- •Wie lässt sich die Qualität eines gereiften Malbec anhand von Vergleichsweingütern einschätzen?
- •Welche Flaschenformate und Verschluesse sind bei Malbec relevant fuer Lagerfaehigkeit?
- •Was zeichnet einen argentinischen Malbec des Jahrgangs 2012 aus?
- •Wie sollte ein gereifter Malbec ideal gelagert und vor dem Genuss behandelt werden?
Das könnte dir auch gefallen
5x Tschida Birdscape 2019 - 28 EUR
28 €
Penfolds
9999 €
Grand Vin De Bordeux
15 €
Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €
2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €
Gianni Giagliardo Lazzarito Vigna Preve Barolo 2015 Nr.1447
100 €
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €
Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €