Wie unterscheidet sich ein Huber Malterdinger Spätburgunder 2023 von einem 2021er Jahrgang
Jüngere Jahrgänge wie 2023 zeigen oft primäre Fruchtaromen (rote Beeren, florale Noten) und eine frischere Säure, während ein 2021er durch mehr Reife, samtigere Tannine und beginnende tertiäre Noten besticht. Winzerische Entscheidungen bei Weingut Huber – z. B. Ausbaudauer im Holz oder Ausbau auf der Hefe – beeinflussen die Alterungsentwicklung: 2023 eignet sich eher zum früheren Genuss oder kurzem Kelleraufenthalt, 2021 bietet meist längeres Lagerpotenzial.
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