Der Füllstand gibt Hinweise auf Verschluss und Flaschenreife: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand nahe dem Flaschenhals und gilt als optimal. IN (Into Neck) ist ebenfalls sehr gut, TS (Top Shoulder) wird bei älteren Weinen toleriert. Mid Shoulder oder Low Shoulder deuten auf höheres Oxidationsrisiko hin. Bei Spätburgundern ist ein hoher Füllstand zusammen mit intaktem Korkrand und sauberem Etikett wichtig für Auswahl und Wertbestimmung.