Gereifte Tondonia Rosado serviert man leicht gekühlt, etwa 10–13 °C, je nach Stil und Reife; ältere, oxidative Exemplare profitieren von etwas höherer Temperatur. Dekantieren kann helfen, Sedimente abzutrennen und tertiäre Aromen zu öffnen — kurz dekantieren (30–60 Minuten) ist oft sinnvoll, längeres Belüften nur bei sehr verschlossener Nase. Als Glas eignet sich ein Burgunderglas oder ein großes Weißweinglas, um die aromatische Vielfalt zu tragen.