Standardformat ist 0,75 l. Ein hochwertiger Keller-Riesling aus 2018 ist oft schon jung zugänglich, entwickelt sich aber über Jahre weiter. Typisch ist eine Trinkreife-Spanne von sofort bis 10–20+ Jahren je nach Lagerung und persönlicher Vorliebe: früher Trinkgenuss zeigt mehr Frucht, länger gereifte Flaschen offenbaren komplexe Reifearomen und feinere Mineralik.