Jüngere Jahrgänge wie 2020 oder 2021 präsentieren sich meist mit deutlich primären Fruchtaromen, lebendiger Säure und präsenten, aber noch schärferen Tanninen. Solche Jahrgänge profitieren von etwas Zeit im Keller (6–36 Monate) oder punktueller Dekantierung vor dem Genuss. Für die langfristige Lagerung gilt: konstante Temperatur (10–14 °C), moderate Luftfeuchte und dunkler Standort. Kritikerbewertungen und der Ruf des Erzeugers helfen, das Alterungspotenzial einzuschätzen; Namen wie Porte Saint Jean oder Antoine Sanzay stehen dabei als Orientierung für Stil und Qualität, ohne dass jeder Jahrgang gleich ausgeprägt altert.