Füllstände geben Auskunft über Lagerzustand und Oxidationsrisiko: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) bei >15–20 Jahren akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) deutet auf erste Oxidationsspuren hin, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko eines beeinträchtigten Weins deutlich. Prüfen Sie zusätzlich Kapsel, Korkzustand und Etiketten; bei wertvollen Flaschen empfiehlt sich eine professionelle Einschätzung. Für Investment- und Sammlerzwecke sind HF/IN deutlich bevorzugt.