Für kräftige Côtes du Rhône Villages empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Junge, tanninreiche Flaschen profitieren oft von kurzem Belüften: 30–60 Minuten Dekantieren hebt Frucht und schärft die Aromatik; sehr strukturierten Weinen kann ein längeres Dekantieren zugutekommen. Breitbauchige Rotweingläser mit großer Oberfläche unterstützen die Entfaltung. Kleine, vorherige Kostproben vor dem Servieren helfen, das optimale Timing für den Dekantereinsatz festzulegen.