Optimal gelagert wird ein GG‑Riesling bei konstanter Temperatur zwischen 10–12 °C, dunkler Umgebung und relativer Luftfeuchte von 60–70 %. Flaschen liegend aufbewahren, um den Korken feucht zu halten; Erschütterungen und starke Temperaturschwankungen vermeiden. Für Kurz- bis Mittellagerung sind hochwertige Weinklimaschränke geeignet; für Langzeitarchivierung sind kühle, dunkle Naturkeller vorzuziehen. Originalverpackungen (Original-Holzkiste/Original Case) schützen zusätzlich vor Licht und mechanischer Belastung.