Was bedeutet die Bezeichnung GG (Großes Gewächs) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifizierung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Spitzenlagenweine aus strikt selektierten Parzellen, die höchste Qualitätsanforderungen erfüllen. Bei Riesling-GG, wie bei bekannten Lagen aus Rheinhessen, sind niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und eine lagegerechte Vinifikation Standard. Das VDP-System hilft Konsumenten, Spitzenqualitäten klarer zu erkennen, da es Lagenhierarchie und Qualitätskriterien verbindlich macht.
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