Die Appellation Coteaux Bourguignons ist eine breite, ländlich geprägte Herkunftsbezeichnung in Burgund (AOC/AOP) und ersetzt historisch die Bezeichnung Bourgogne Grand Ordinaire. Sie erlaubt rote, weiße und roséweine und wird häufig für fruchtbetonte, terroirnahe Alltagsweine genutzt. Typisch sind für Rot vor allem Pinot Noir und Gamay, für Weiß Chardonnay und Aligoté. Viele Winzer aus der Côte de Nuits, Côte de Beaune und angrenzenden Regionen füllen ergänzend regionale Coteaux Bourguignons ab, was die Stilistik von leicht zugänglich bis terroirbetont variieren lässt.