Wird Abtserde meist als Einzellage ausgebaut und welche Rebsorte dominiert?
Abtserde wird häufig als Einzellage vinifiziert, um das spezifische Terroir sichtbar zu machen. In Rheinhessen und beim renommierten Weingut Klaus-Peter Keller dominiert für solche Premiumlagen die Rebsorte Riesling, die mit ihrer Säurestruktur und Aromatik besonders gut die Lagecharakteristika transportiert.
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