Qualität wird anhand Terroirausdruck, Rebsortentypizität, Jahrgangstypik und handwerklicher Verarbeitung beurteilt; Winzer wie Ganevat erreichen wegen ihrer Kleinstparzellen und naturnahen Methoden oft hohe Bewertungen. Marktwert hängt zusätzlich von Seltenheit, Jahrgang, Format (Magnum kann Aufschlag bringen), Provenienz und Referenzen durch Kritiker wie Vinous (VN), Robert Parker/Wine Advocate (WA) oder James Suckling (JS) ab. Auktionsergebnisse und Händlerlisten bieten Orientierung, wobei lückenlose Lagerhistorie den Preis positiv beeinflusst.