Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Verschluss bei älteren Magnumflaschen?
Füllstand ist ein wichtiges Frische‑Indiz: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) geben Hinweise auf langsame Verdunstung oder mögliche Oxidation. Bei Magnums ist aufgrund des größeren Volumens oft ein stabilerer Füllstand zu erwarten, dennoch sollte man auf Anzeichen von Undichtigkeiten, verfärbtem Weinausfluss am Korken und ungewöhnliche Geruchsnoten achten; bei Unsicherheit empfiehlt sich eine Fachbegutachtung.