Füllstände geben Hinweise auf Dichtigkeit und Alterung: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut bis perfekt; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel; VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen und MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Ausfallrisiko. Bei Weinen aus 2000–2019 sollte man besonders auf VHS oder schlechter achten und im Zweifel eine professionelle Begutachtung oder Rücksprache mit einem erfahrenen Händler empfehlen.