Was zeichnet den Blaufränkisch eines Weinguts wie Weingut Uwe Schiefer aus und was bedeutet die Lagenbezeichnung Reiburg?
Blaufränkisch ist eine terroirbetonte Rotweinsorte mit klarer Säure, feinwürzigen Pfeffer-Noten und Aromen von dunklen Beeren (Kirsche, schwarze Johannisbeere). Ein Erzeugnis von Weingut Uwe Schiefer aus einer Einzellage wie Reiburg signalisiert in der Regel eine stärkere Ausdruckskraft des jeweiligen Terroirs: präzisere Frucht, oft festere Tannine und eine höhere Konzentration als von gemischten Lagen. In Österreich werden solche Lagen häufig mit regionalen Qualitätskategorien wie DAC (Districtus Austriae Controllatus) verknüpft; handelsüblich sind Angaben zum Weingut, zur Lage und zum Jahrgang wichtige Qualitätsmerkmale.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte ein Blaufränkisch ideal gelagert werden, damit er sein Potenzial entfaltet?
- •Wie beeinflusst der Jahrgang 2011 die Entwicklung und das Trinkfenster eines Blaufränkisch?
- •Ist Blaufränkisch von spezialisierten Weingütern wie Weingut Uwe Schiefer ein gutes Sammel- oder Investmentobjekt?
- •Welche sichtbaren Hinweise auf Etikett, Kapsel und Kork geben Aufschluss über Herkunft und Unversehrtheit?
- •Wie beurteile ich bei einer 2011er Flasche den Füllstand (Ullage) und welche Kategorien sind akzeptabel?
- •Wie verpackt und versendet man ältere Blaufränkisch-Flaschen schonend, damit Qualität und Zustand erhalten bleiben?
- •Welche Bedeutung haben Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) für Sammlerwert und Provenienz?
