Wie sollte ein Blaufränkisch ideal gelagert werden, damit er sein Potenzial entfaltet?
Optimal gelagerte Flaschen ruhen horizontal bei konstanter Temperatur von ca. 11–14 °C, relativer Luftfeuchtigkeit von 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Schwankungen der Temperatur, direkte Sonneneinstrahlung oder trockene Kellerräume schädigen Kork und fördern Oxidation. Originalverpackungen wie Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen und sind für die Langzeitlagerung vorteilhaft.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie beeinflusst der Jahrgang 2011 die Entwicklung und das Trinkfenster eines Blaufränkisch?
- •Ist Blaufränkisch von spezialisierten Weingütern wie Weingut Uwe Schiefer ein gutes Sammel- oder Investmentobjekt?
- •Was zeichnet den Blaufränkisch eines Weinguts wie Weingut Uwe Schiefer aus und was bedeutet die Lagenbezeichnung Reiburg?
- •Welche sichtbaren Hinweise auf Etikett, Kapsel und Kork geben Aufschluss über Herkunft und Unversehrtheit?
- •Wie beurteile ich bei einer 2011er Flasche den Füllstand (Ullage) und welche Kategorien sind akzeptabel?
- •Wie verpackt und versendet man ältere Blaufränkisch-Flaschen schonend, damit Qualität und Zustand erhalten bleiben?
- •Welche Bedeutung haben Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) für Sammlerwert und Provenienz?
