Welche Rebsorten prägen einen klassischen Bandol‑Rotwein?
Ein traditioneller Bandol‑Rotwein basiert überwiegend auf Mourvèdre, oft ergänzt durch Grenache, Cinsault und gelegentlich Carignan oder Syrah. Mourvèdre liefert Struktur, dunkle Beeren, Leder und balsamische Noten; Grenache bringt Fruchtigkeit und Wärme, Cinsault Eleganz und Frische. Das Zusammenspiel dieser Sorten und die oft längere Reife im Holz erzeugen die typische Intensität und Lagerfähigkeit von Bandol‑Weinen.
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