Premium-Riesling kann sowohl Genuss- als auch Investmentpotenzial haben. Entscheidende Kriterien sind Produzent (z. B. Keller, Wittmann, Gunderloch), Herkunfts-Lage, Jahrgangsqualität, Zustand (Füllstand, Etikett, Kork), Lagergeschichte und vorhandene Originalverpackung (OHK/OWC). Kritikerbewertungen (Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling) und Nachfrage am Sekundärmarkt beeinflussen Preisentwicklung. Langfristiges Investment erfordert geeignete Lagerung, Dokumentation der Provenienz und Marktkenntnis; nicht jeder gute Wein erzielt automatisch Sammlerpreise.