Größere Formate reifen langsamer und gleichmäßiger, weil sich das Verhältnis von Sauerstoff im Raum zur Weinmenge verändert; eine Magnum (1,5 l) entwickelt deshalb oft feinere, länger haltbare Aromen als eine Standardflasche (0,75 l). Für Sammler sind Magnums insbesondere bei großen Jahrgängen und Spitzenlagen begehrt, was sich positiv auf Wert und Nachfrage auswirken kann. Praktisch gilt: Seltene Jahrgänge in großen Formaten sind rar und attraktiv, Lagerbedingungen bleiben jedoch weiterhin ausschlaggebend.