Die Unterscheidung beruht auf der VDP-Klassifikation: Große Gewächse (GG) stammen aus den höchsten VDP-Lagen und werden in der Regel trocken als Spitzenweine ausgebaut. Die Erste Lage ist die Stufe darunter mit hochwertiger Herkunft, oft mit sehr präziser Bodenprägung und etwas zurückhaltenderer Stilistik. Bei Silvaner zeigen Große Gewächse oft konzentriertere Mineralität und Tragfähigkeit, Erste Lagen dafür feine Eleganz und direkte Frucht. Typische fränkische Erzeuger mit starken Silvanern auf Erster Lage oder Grosse Lage sind etwa Weingut Luckert, Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) und Weingut Hans Wirsching – bei allen lohnt sich auf die genaue Lage- und Kellerpraxis zu achten.