Optimal gelagert wird der Wein kühl (rund 12–14 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchte von etwa 60–75 % und ohne Erschütterungen. Flaschen mit Naturkorken sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren: leichte Temperatursteigerung auf 16–18 °C; jüngere, tanninbetonte Exemplare profitieren von 30–90 Minuten Dekantieren, sehr eifrige Flaschen können länger Offenatmen gebrauchen. Glaswahl: burgunder- bis bordauxgroße Kelche zur Entfaltung von Aroma und Struktur.