Welche Rebsorte(n) prägen den Pavillon Blanc und welche Geschmacksnoten sind typisch
Der Pavillon Blanc basiert überwiegend auf Sauvignon Blanc, der in den Parzellen von Château Margaux auf Kies und gut drainierten Böden wächst. Typisch sind lebhafte Zitrusnoten, weiße Blüten, grüne Apfel- und Stachelbeeraromen sowie eine ausgeprägte mineralische Ader; je nach Ausbau können dezente Holznoten und feine Hefetöne durch Ausbau auf der Hefe hinzukommen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was ist der Pavillon Blanc du Château Margaux und wie unterscheidet er sich vom Château Margaux Grand Vin
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