Einen hochwertigen Birnenbrand serviert man idealerweise leicht gekühlt (10–16 °C) in einem tulpenförmigen Glas oder Nosing‑Glas, um das Bukett zu konzentrieren. Kleinere Portionen (2–3 cl) reinigen den Gaumen zwischen Gängen. Pairings: gereifte Käsesorten, Birnen‑ oder Nussdesserts, dunkle Schokolade oder als Abschluss eines Menüs. In Cocktails können Obstbrände als Aromenspender fungieren, werden aber pur am meisten geschätzt.