Wichtige Prüfgrößen sind der Füllstand (Ullage), der Korkzustand, Etiketten- und Kapselzustand sowie etwaige Ausflockungen im Wein. Hochwertige Füllstände sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck); TS, VHS, MS oder LS deuten auf stärkere Alterung oder möglichen Oxidationsschaden hin. Dokumentation zur Lagerung und Fotos der Flasche vor Kauf erhöhen die Kauf- und Investitionssicherheit.