Fokussieren Sie auf Klimaangaben (Frost, Regen zur Blüte, Wärmesumme im Spätsommer), Lesezeitpunkte und Mostgewichte sowie Noten zu Säure und Extrakt. Bei Rheinhessen‑Erzeugern wie Weingut Klaus‑Peter Keller zeigen Jahrgangsberichte, ob Riesling‑GG (Grosses Gewächs) strukturiert und lagerfähig oder eher fruchtbetont und früh zugänglich ist. Vergleichen Sie Berichte mehrerer Jahre, um Trends zu erkennen und die erwartete Trinkreife sowie Flaschenreife-Fenster fundiert abzuschätzen.