Wie entwickelt sich die Trinkreife und das Lagerpotenzial von Spätburgundern aus 2018 und 2019?
Die Jahrgänge 2018 und 2019 haben in vielen deutschen Spätburgunder-Regionen reife, dichte Weine hervorgebracht. Bei einem gut produzierten Spätburgunder GG von Weingut Huber ist mit einem Trinkfenster zu rechnen, das frühestens nach 3–5 Jahren beginnt (feinere Frucht, noch straffe Tannine) und sich über 10–20+ Jahre je nach Lagerung weiter positiv entwickelt. 2018 tendiert zu kräftigerem Fruchtcharakter und schnellerer Zugänglichkeit, 2019 zeigt oft elegante Balance; beides profitiert von dichter Struktur und guter Phenolreife für längere Reifephasen.
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